Hír

Őszi napok

Úgy érzem elérkezett az ideje, hogy ismét életjeleket adjak itt is. Az Instagram oldalamon viszonylag folyamatosan jelen vagyok, s nyomon követhető, mi az, amin éppen munkálkodom, avagy hogy éppen milyen finomság illatozik a házunk táján.

Szeptember óta – azaz mióta mindkét gyermek óvodás lett, és én visszatértem az eredeti szakmámhoz – érezhetően sokkal kevesebb szabad enegriám maradt az oldal és a Blog frissítésére és a receptek közzétételére. Sajnos az óvodakezdéssel együtt beköszöntött a gyermekbetegségek szezonja is, ami tovább rontott a helyzeten. Mindezek következtében az elmúlt két hónapban az Éltető Finomság megrendelések illetve a kovászos péksüteményekkel való kísérletezéseim kerültek előtérbe, az írás és az aktív online jelenlétem kissé háttérbe szorult. Ez a helyzet az érzéseimen, álmaimon, és terveimen mit sem változtat, csupán kissé lelassítja a folyamatokat… Bízom benne, hogy ez csupán egy rövid átmeneti időszak, s hamarosan megmutathatom itt is, milyen mentes, élető finomságok tehetik még szebbé a hűvös, őszi napjainkat. A soron következő recept a régóta ígért Gluténmentes mini tart lesz!

Mini tart variációk – mangó krémmel

Hír

Márciusi ajánlat

Tavaszváró morzsapite bogyós gyümölcsökkel

Tavaszváró morzsapite bogyós gyümölcsökkel

Tejmentes, cukormentes, tojásmentes – mézzel édesítve. Igény szerint vegán-, és gluténmentes verzióban is elkészítem.

(12 szelet)

Éltető keksz quinoával

Éltető keksz kakaós-quinoás változatban

Tejmentes, mézzel édesítve, igény szerint cukormentes -, és gluténmentes változatban is elkészítem. Zabpehellyel, quinoával és éltető rostokkal készül. 100 g-os és 200g-os csomagban is választható!

Tavaszi álom – mini tart gyümölcskrémmel

Tejmentes, cukormentes, igény szerint gluténmentes változatban is kérhető. Kizárólag természetes alapanyagokból készül. A krém 95%-ban gyümölcsből áll.

Müzli szelet bogyósokkal

Müzli szelet ribizlivel, szederrel, áfonyával és almával. Tejmentes, cukormentes, tojásmentes, mézzel édesítve. Rendelhető gluténmentes változatban is.

Tavaszváró Mini Morzsapite

Tejmentes, cukormentes, tojásmentes – mézzel édesítve. Igény szerint vegán-, és gluténmentes verzióban is elkészítem. Bogyós gyümölcsökkel töltve.

A mini pite 1 személyes adag

Megrendelési szándék esetén az info@boriskonyha.hu email címre várom az igényeket!

Bori

Hír

Februári ajánlat

Csipkebogyólekváros linzer koszorú

  • Csipkebogyólekváros linzer koszorú
  • (tejmentes, cukormentes, mézzel – igény szerint gluténmentes változatban is rendelhető)
  • Morzsapite fűszeres almatöltelékkel (tejmentes, tojásmentes, cukormentes, mézzel, 12 szeletes)
  • Igény szerint egy adagos mini piteként is megrendelhető!
Morzsapite
Müzli szelet
  • Müzli szelet (tejmentes, tojásmentes,  cukormentes, mézzel, igény szerint gluténmentes változatban, 45-50g/szelet)

Kakaós Éltető keksz
  • Kakaós Éltető keksz (tejmentes, mézzel, igény szerint cukormentes és gluténmentes változatban is rendelhető)

Megrendelést kizárólag az alábbi email címen fogadok: info@boriskonyha.hu

Ezzel párhuzamosan telefonos egyeztetés lehetséges, de minden esetben kérem az emailben történő, írásbeli megerősítést.

Fontos: A megrendelni kívánt termékek átvételi napjától számítottan 5 nappal korábban szíveskedjenek a rendelést véglegesen leadni. A leadott rendelésre 24 órán belül emailben válaszolok, visszaigazolom a rendelést, vagy azt, ha esetlegesen valami(véglegesen) elfogyott és nem rendelhető.

A megrendelés leadásakor kérem,adják meg, hogy készpénzben vagy átutalással kívánnak-e fizetni. Amennyiben a készpénzes fizetést választják, úgy átadáskor kérem rendezni a megrendelés végösszegét. Átutalás esetén a számlát 8 napos fizetési határidővel állítom ki.

Weszné Ponoczky Borbála

kistermelő

Facebook: Boris – Tudatos, éltető finomságok

T: +36705506767

Rendelés: H-P 9-16:30-ig

info@boriskonyha.hu

Hír

Decemberi ajánlat – avagy megrendelhetők a finomságok

Mézes puszedli

Néhányan már tudnak róla, hogy októberben kistermelői engedélyt váltottam ki – kifejezetten azért, hogy a Magyarlukafai Vendel-Napi búcsúban jelen lehessek a “Boris finomságokkal” hivatalosan. Magyarlukafa, és a Vendel-Napi Búcsú sokat jelent számomra; itt kezdődött életem története…s így természetes volt, hogy itt kezdődjön el az Éltető Finomságaim története is. 

A Búcsú és a Finomságok bemutatkozása egyaránt fantasztikusan sikerült, ezt mintegy első piaci próbának is tekintettük – hiszen itt kóstolták először igazán elfogulatlan emberek a süteményeket.

 A tegnapi napon abban a megtiszteltetésben volt részem, hogy jelen lehettem Pécsváradon a Zengő Praxisközösség által megszervezett Egészségnapon, s finomságaimat kóstoltathattam, megismertethettem a résztvevőkkel. Hálás vagyok a lehetőségért, igazán élmény volt ott jelen lenni. S ami igazán felemelő érzés volt: a találkozások és a beszélgetések a süti kóstolások közepette! Volt lehetőség vásárolni is, de ezúttal igazán a kóstoláson, kipróbáláson volt a hangsúly. Öröm volt látnom, hogy másoknak is éppúgy ízlenek a finomságaim, mint a nem éppen elfogulatlan “főkóstolóimnak”.

Többen érdeklődtek afelől a tegnapi napon, hol s miképpen lehet az általam készülő süteményekhez hozzájutni. Készítettem egy kis ajánlót, amelyet rendszeresen frissítek és megújítok majd a szezonális alapanyagokhoz is igazítva. Az alábbiakban láthatók a megrendelhető finomságok.

Teendők megrendelési szándék estén:

  • a megrendelni kívánt sütemény(ek) kiválasztása
  • az átvételi nap átgondolása, kiválasztása
  • 5 nappal a kívánt átvétel előtt email küldése az info@boriskonyha.hu emailcímre
  • a beérkező megrendelésre 24 órán belül visszaigazoló emailt küldök
  • a vásárlásról nyugtát, igény szerint számlát állítok ki

A fenti lehetőségen túl, 2018. december 16-án a Pécsváradi Adventi vásárban leszek jelen (Pécsvárad, Szentháromság tér), ott is lesz alkalom a finomságokból szemezgetni, vásárolni. Igazi adventi, mézes-fűszeres süteményekkel készülök és természetesen lesznek kis csomagok is, amelyek akár a fa alá is kerülhetnek Karácsonykor. 

Hír

Indulj el egy úton…

Kedves Olvasóm! 

Nagy örömmel és sok szeretettel köszöntelek a blogomon!

Hosszas álmodozás, tervezés és munka után elkészült, itt van, és vele együtt itt vagyok én is: az utam – amin elindultam, az út, amelyet választottam s amely kiválasztatott számomra, számunkra. Egy egészségesebb út, egy tudatos út, ahol tudatában vagyunk annak, hogy számít “mit eszünk” és legalább olyan fontos az, hogy miből készült, mint amilyen esszenciális az ízeinek harmóniája!

Éltető kekszek

Mostantól itt fogom rendszeresen megosztani Veletek saját receptjeimet, és a tudatos, éltető, mentes étkezéssel – életmóddal kapcsolatos gondolataimat és tapasztalataimat. Sok a mondandóm, a szabadidőm annál kevesebb, de ígérem itt közzé teszem mindazt, ami talán másoknak is segíthet, hogy el merjenek indulni egy egészségesebb és tudatosabb élethez vezető úton. Bízom benne, hogy talán másoknak is hasznosak lehetnek a mentes receptjeim, akik hasonlóképp érzékenyen élik az életet. <3